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立式离心泵工作原理动图,牛肉炒饭,炖牛肉版

2024-02-23 本文已影响 170人  未知

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牛肉炒饭(炖牛肉版)

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牛肉炒饭(炖牛肉版)的做法说明

我家宝宝两岁了,不知道为啥以前爱吃的东西现在不怎么爱吃了,于是身为厨房小白的妈妈,就各种想给他做吃的。本来家里有炖牛肉和米饭,可是他对于大块的牛肉压根就不吃,于是就决定给他变成炒米饭吧,牛肉切小块,还能吃点菜。

牛肉炒饭(炖牛肉版)的食材和调料

胡萝卜1/3根
黄瓜半根
鸡蛋1个
炖牛肉4块
若干
1瓣
生抽
老抽
白糖
料酒

牛肉炒饭(炖牛肉版)的做法与步骤第1步.

准备食材,胡萝卜黄瓜炖牛肉切丁,打一颗鸡蛋里面放一点点盐和料酒(去腥),拿个小碗配料:老抽、生抽、白糖、盐(这个料是为了颜色好看,因为有炖牛肉味道很好,不放也可以。)

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第2步.

开火放油,中火锅热到七八成的时候放入蒜末和葱末爆香,之后放入胡萝卜和黄瓜翻炒均匀,然后在中间放入鸡蛋炒匀。

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第3步.

因为家里是铁锅,所以把鸡蛋快速翻炒以免粘锅(建议用不粘锅),鸡蛋炒好后放入炖牛肉丁翻炒均匀后放入米饭,把米饭炒一下后放入料汁翻炒均匀上色,出锅。(如果喜欢可以再滴一两滴香油)

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小贴士因为给孩子吃不用太咸,加上炖牛肉及生抽都有咸味就没有放盐,味道刚刚好。

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