泵网站,素菜包子，一次发酵简易版，附详细包包子视频

早上多买了一把白菜心，加上中午炒菜剩下的一块豆腐和半块胡萝卜，于是想着做一款素菜包子做早餐吃，用材简单，既营养又健康，老少皆宜。

用料

素菜包子（一次发酵简易版，附详细包包子视频）的做法

豆腐一块；

用刀切成约一厘米左右小方丁；

豆腐沥干水分，大中火烧油煎豆腐至金黄色即可；

豆腐煎好以后留底油，打两个鸡蛋花，煎好用铲子压碎备用；

白菜心洗干净，放入烧开的水里面焯一下，捞出来用凉水冲凉，榨干水分；

先把粗的菜心切碎；

再把菜叶子切碎；

双手用力把切碎的菜榨干水分；

把事先浸泡好的干香菇洗干净切碎备用，胡萝卜削皮切丁备用，豆腐鸡蛋也备好；

热锅冷油，放入适量的花椒爆香以后关火；

把花椒捞出来，趁着热油淋在生姜蒜末上；

接着把鸡蛋和油豆腐也放入青菜里面，加入适量的盐，生抽，老抽，蚝油，鸡精，香油，用筷子搅拌均匀备用；

无油无水的盆内～按顺序依次加入水325克凉水（冬天用约35～40度的温水），加入6克酵母，用筷子搅拌均匀至溶化，加入650克面粉，30克猪油，15克白糖，揉成一个光滑的面团；

把面团一分为二，分两次做，每一次约做8~9个；

用其中的一份切成8~9个等份；（本菜谱的量可以做18~20个）

原子荧光蠕动泵的作用>用擀面棍擀好，中间厚四周薄；

包馅，左手大拇指在中间，右手大拇指在里面，食指在外面呈垂直状掐住面团的边缘，左手推送，右手往前推捏褶子，如上图